EL CULTIVO DE LA COLZA CENTRA LAS JORNADAS PROFESIONALES DE HERBIAGRO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Las conferencias organizadas por Herbiagro bajo el título ‘Cultivos de otoño: cultivo de colza – PAC 2026. Mejoras en el cultivo. Disminución del uso de agroquímicos y digitalización’ han puesto esta tarde el punto final a las Jornadas Profesionales de la Feria Salamaq.

Unas jornadas que en este caso han estado compuestas por tres charlas. La primera de ellas impartida por Ramón Buira Capdevila, del departamento de marketing de Selectis, quien ha hablado de los tratamientos herbicidas en cereal-colza y de la importancia de la pre-emergencia.

Buira ha explicado las soluciones que Selectis ofrece en herbicidas de cereal y en fungicidas de cereal; y cómo optimizar los tratamientos para tener el mínimo problema de hierbas y de hongos en los cultivos. Dentro de la gama de productos herbicidas para cereal ha hablado de un par de productos para pre-cosecha, para pre-siembra, para pre-emergencia del cereal; ya que desde dicha empresa se apuesta por los tratamientos pre-emergencia del cereal para poder hacer un control total y sobre todo luchar contra el vallico resistente, que es lo que más problema da en esta zona.

Hay que resaltar que los agricultores cada vez utilizan más los tratamientos preventivos y apuestan por la pre-emergencia, por la dificultad de controlar estos tipos de hierbas con resistencias a post-cosecha. “Normalmente la gente en cuanto lo prueba una vez, se convence y aunque lo apliquen cuando aún no ha llovido, cuando aún no saben si tendrán hierba o no, los resultados después les convencen de que es la mejor estrategia seguir”, ha explicado Buira. Y es que es mucho más difícil el tratamiento en post-emergencia porque no hay productos que controlen el vallico resistente y hoy en día las soluciones están en pre-emergencia y no en post-emergencia.

La digitalización y las cifras de la PAC

La segunda de las charlas ha corrido a cargo de Yolanda González, del servicio de asesoramiento de Herbiagro, quien bajo el título ‘PAC 2027 Digitalización: Cuaderno digital, Plan de Nutrición, Inspecciones, Cifras PAC 2026’, ha hablado del cuaderno digital que va a ser necesario a partir del 1 de enero de 2027. Desde ese momento, los tratamientos de fitosanitarios se deben realizar o registrar en formato electrónico, aunque el plan de abonado y los fertilizantes que se aplican es obligatorio registrarlos en formato digital desde el 1 de enero de 2028.

El registro en formato electrónico va a ser realizado por las empresas que tienen fitosanitarios u otro tipo de empresas que tienen cuadernos digitales, cuadernos privados como las organizaciones agrarias, que son las que van a organizarlo y para quienes va a ser el mayor trabajo, por lo que para los agricultores no va a suponer un problema añadido. “El agricultor más o menos siempre ha hecho los tratamientos adecuadamente, respetando las dosis y los plazos, entonces no van a tener ningún problema. Solo es pasar eso al formato digital. El único problema que puede surgir es la comunicación entre el agricultor y esas empresas”, ha indicado González.

Durante su intervención también ha hablado de las inspecciones que se realizan por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y por parte de la Junta Castilla y León, de los resultados de dichas inspecciones y de las cifras de la Política Agraria Común (PAC), en las que lo más destacable es que el número de solicitantes de la PAC va disminuyendo, se mantiene la superficie PAC y dentro de las superficies también destaca que el número de hectáreas de girasol ha subido mucho mientras que las hectáreas de cereales como el trigo han bajado mucho.

Unos datos que de cara a la nueva PAC pueden corroborarse, porque a los profesionales son a los que más les va a afectar los posibles recortes de las ayudas.

Mejora genética de la colza

La tercera y última de las charlas ha corrido a cargo de Daniel Blanco, jefe regional de Limagran, quien ha hablado de la ‘Mejora genética de variedades de colza’ y ha expuesto el catálogo de Limagrain, empresa semillista, en colza para esta campaña, con las últimas variedades y lo nuevo en genética de cara a las siembras de la próxima campaña.

La colza es un cultivo en el que invierte mucho dicha empresa, por lo que todos los años salen variedades nuevas, que sustituyen o mejoran a lo que había anteriormente.

Entre los beneficios de los nuevos productos hay que destacar su resistencia a herbicidas, por lo que al agricultor le resulta más fácil trabajar con estas variedades, además de su mayor producción y mayor nivel de grasa; en definitiva, son variedades más rentables para el agricultor. Además, son variedades más tolerantes a las enfermedades. “En colza es muy importante ir innovando, porque aparecen un montón de enfermedades y como es un cultivo que no está muy implantado, aparecen cosas nuevas. Genéticamente estamos consiguiendo que sean tolerantes, no resistentes, pero tolerantes a todas esas nuevas enfermedades que aparecen”, ha recalcado.

Por último, hay señalar que la colza es un cultivo que depende mucho de las lluvias de septiembre. Si llueve hay mucho ánimo y se va a sembrar mucho. Por ello, Daniel Blanco ha animado a los agricultores a que “si de verdad llueve, como deseamos todos, que se animen a probarlo porque es un cultivo súper rentable, en los tiempos que corren, para las poblaciones”, ha afirmado; ya que el precio de la colza es más estable que el del cereal, suele rondar siempre por el doble aproximadamente que el del cereal y es más estable, no fluctúa tanto ni hacia arriba ni hacia abajo.

Asimismo, no hay que olvidar que “Salamanca es la tercera provincia de Castilla y León en superficie de colza, detrás de Valladolid y Zamora”, ha concluido.

 

 

 

Fuente: Salamaq – Diputación de Salamanca

SALAMANCA HA DESPUNTADO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La producción ecológica ha centrado esta tarde la jornada profesional que llevaba por título ‘Elementos clave para la rentabilidad de las explotaciones agrarias’ en la que han participado Juan Luis Fradejas, profesor de la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA de la Universidad Pontificia de Comillas, y Karen Hoberg, economista en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, además de representates del grupo Euradia.

Juan Luis Fradejas ha centrado su intervención en rentabilidad agraria, sobre todo enfocada a las explotaciones ecológicas. Explotaciones que tienen una forma de producir diferente a la agricultura convencional, ya que en ellas se intenta producir de una forma sostenible, producir en cantidad y en calidad a través de técnicas como rotación de cultivos, desllevados mecánicos e intentando utilizar productos que estén autorizados dentro de la normativa de producción ecológica sin ningún producto químico de síntesis.

En este tipo de producción, los costes están enfocados en los inputs. “Cuando tenemos una explotación hay muchas cosas que no podemos manejar, como es el precio de los insumos o el precio que nos ponen cuando vendemos nuestros productos”, ha señalado. En esos casos, el agricultor a veces se siente indefenso y la única forma que tiene es la de actuar en la forma de gestión. Por ello, la agricultura ecológica, junto con la agricultura regenerativa, es hoy en día una alternativa a unas explotaciones más rentables.

La agricultura ecológica puede aplicarse a todo tipo de cultivos: extensivos, herbáceos o leñosos. Lo importante es la rentabilidad y la economía del agricultor; porque todas las explotaciones tienen que ser rentables, “por muy ecológicas que sean, si no son rentables, no tienen viabilidad”, ha recalcado.

En este sentido, se podría decir que los elementos claves para la rentabilidad de las explotaciones agrarias es la reducción de insumos. Un agricultor ecológico no utiliza abonos químicos de síntesis, ni herbicidas, ni fungicidas, ni insecticidas; con lo cual ese ahorro que el agricultor tiene, junto con la ayuda agroambiental de la Junta de Castilla y León, hace que una explotación sea rentable.

Evidentemente, en ecológico se va a producir menos, pero también se está gastando menos dinero en la explotación. “Poco me vale a mí sacar cinco toneladas por una hectárea de cereal de secano, si tres toneladas lo he gastado en insumos. Entonces al final una explotación ecológica igual te produce dos toneladas, pero no has expuesto todo tu capital en comprar unos insumos que después dependen del clima, de cómo esté a nivel mundial el mercado global y del precio al que se venda el cereal”, ha puesto Fradejas como ejemplo. Por ello, la única herramienta que tiene el agricultor hoy en día para poder hacer frente a una rentabilidad, lo único que él puede manejar, es el sistema de manejo de su cultivo.

Hablando de producción ecológica, hay que señalar que Salamanca es una provincia que ha despuntado en los últimos tres años en producción ecológica, porque tiene dehesa y más ecológica que una dehesa no hay nada. En el caso de la ganadería, cuando se mete en producción ecológica tiene que seguir una normativa y por ello hay ganaderos que son algo reticentes a someterse a esa normativa, más que nada porque tienen algún problema de bienestar animal, pero cada vez van saliendo más explotaciones y Salamanca es una de las provincias que ha despuntado en cuanto a superficie, en cuanto a productores y operadores en producción ecológica en la última estadística de Castilla y León.

Por otro lado, la jornada ha contado también con la participación del grupo Euradia, que ha hablado de la plataforma virtual Oh-Fine Organic Farming Compass, que es una herramienta tecnológica que sirve de apoyo y soporte a aquellos agricultores y ganaderos de producción convencional que están pensando en dar el paso a lo ecológico, y también a aquellos que están ya consolidados en agricultura y ganadería ecológica.

Esta plataforma virtual, según han explicado, cuenta con dos novedades o dos elementos innovadores fundamentales. Uno es una herramienta conversacional, que no es más que la inteligencia artificial. En este caso, el productor va a poder tener una conversación y va a poder preguntarle, tipo chat GPT pero especializado exclusivamente en producción ecológica. Y la otra es una DSS (Sistema de Soporte a Decisiones), que es una herramienta en la que, una vez que el productor ecológico le mete una serie de variables ya reales (bien sean de agricultura o de ganadería), realiza una serie de cálculos desde el punto de vista económico, sobre qué tipo de insecticidas se usan, etc. Y al final hace un resumen de cuán preparado está para pasarse a la producción ecológica. Además les deriva a los distintos puntos de soporte que haya en su región.

Dicha plataforma es totalmente gratuita y se puede acceder a través de la web www.organicfarmingcompass.eu. Por ello, durante la charla han animado a todos los productores ecológicos a visitar dicha página, porque no solamente se trata de usar las dos herramientas mencionadas, sino que el mismo proyecto ha formado una comunidad de productores, de consumidores, de centros de innovación, de profesores universitarios…, donde ellos también, a partir de su experiencia, pueden ser expertos. Pueden participar no solamente en foros sino también contar su propia experiencia y pueden ayudarse mutuamente formando parte de esa comunidad. Para ello, en dicha página web hay un formulario, se pueden registrar y se les invita a foros, a visitas cruzadas, a ensayos de demostración… Ellos pueden asistir, pueden acceder a recursos, a soportes técnicos, a un hub regional que lo conforma el CSIC; y da igual que estén en producción ecológica ya o quieran pasarse a ella.

Fuente: Salamaq – Diputación de Salamanca